La carte

En harmonie avec la nature

La Loire, les poissons de Julien Quesneau

Les entrées

Inévitable voyage

Jardin & Nature

Le Végétal, tout droit sorti du jardin

Les Plats

Pêche et potager

Ferme et prairie

Les fromages

Incontournable bergerie

Authenticité de notre région

Les desserts

Cérémonie inattendue

Douceur subtile et gourmandes

Dessert du sommelier

Les Friandises, comme un péché mignon

Toutes nos viandes & abats proviennent de France.

Les plats fait maison, sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Nous sommes à disposition pour la sélection de votre repas, en cas de régimes, d’intolérances ou d’allergies.

Les informations relatives aux allergènes dans notre carte peuvent être consultées à l’accueil du restaurant.

Suggestions

Nature

Chaque jour, la nature vous réserve des belles surprises…
Selon vos envies : Une entrée, un plat, un fromage ou un dessert.

64

Plaisir

« Le bonheur, c’est le plaisir sans remord » (Socrate)
Faites-vous plaisir : Une entrée, un plat, un fromage et un dessert.

76

Balade

Votre cœur sera bercé par une balade.
Eveillez vos désirs avec : Deux entrées, un plat, un fromage et un dessert.

90

Tentation

Ajoutez des douceurs à votre balade.
Suivez votre tentation : Deux entrées, un plat et deux desserts.

94

Emblème et Inspiration*

A la découverte de notre amour et de notre philosophie.
Fermez les yeux et laisser-vous emporter (9 plats).

116
* service pour l'ensemble des convives

À la carte

Entrée

29

Plats

42

Fromages

18

Dessert

22
La carte peut être déclinée en menu végétarien
Chers convives, notre sommelier peut proposer des accords " mets et vins ". Lors de votre réservation n'hésitez pas à demander de choisir votre bouteille, de l'ouvrir et la préparer en avance pour l'apprécier comme il se doit lors de votre venue.